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CONSUMO DE PROTEÍNA DE SUERO, ESTIMULA LA SÍNTESIS PROTEICA.

 El consumo de proteína de suero estimula la sintesis proteica, particularmente importante en adultos mayores. El descenso en la masa muscular provocada por el envejecimiento, conocido como sarcopénia, es responsable por la discapacidad, descenso en la calidad de vida y muerte prematura. La proteina de suero estimula la sintesis de proteína en los músculos y ayuda a preservar la masa muscular. Un estudio de la Universidad de Maastricht en Holanda concluyó que la síntesis proteica en los musculos era mayor en hombres adultos después de que consumieron 35 gramos de proteina de suero, comparado a consumir 10 a 20 gramos. El consumo diario de al menos 35 gramos de proteína de suero podría prevenir la pérdida muscular ocasionada por el envejecimiento y los entrenamientos de alta intensidad.

(American Journal Physiology Endocrinology and Metabolism, publicado online 14 de Febrero del 2012)